「當身體有什麼徵兆時，是因缺乏Omega-3的警訊？」。視力下降/眼睛乾澀
「乾眼症」成為現代人的文明病，原因可分為：「淚液分泌量不足」與「淚液的揮發量過高所引起」。Omega-3能抑制許多眼睛表面發炎物質的產生，Omega-3 脂肪酸中的DHA和葉黃素一樣，是少數可進入眼睛的營養素，能加速視網膜感光細胞傳導，增加淚膜的穩定度與基礎淚液量。


皮膚乾燥脫屑
缺乏必需脂肪酸會引起許多皮膚病症，好發在兒童身上的溼疹、漏脂性皮膚炎、青春痘、皮膚乾燥及皺紋產生，都是缺乏Omega-3的最初徵兆。魚油有助於開拓頭髮毛囊，促進頭髮生長，彌補平常的脫髪，也可防止頭皮乾燥和頭皮屑生長。


注意力不集中
Omega-3脂肪酸佔大腦60%，如果攝取不足，神經細胞周圍易損壞，大腦發送信號變慢，導致注意力不集中。許多研究證實，兒童的Omega-3 脂肪酸攝取量，和注意力不足過動症 (ADHD) 的罹患率有十分高的關聯性。


腦力功能降低
當攝取足夠Omega-3時，有助維持大腦的正常功能；當攝取不足時，腦內細胞膜就會受到影響，進而影響到腦中調整情緒的神經遺傳物質。Omega-3是神經傳遞物質血清素的重要組成成分，若長期處在壓力大下，腦中血清素也會大幅降低，易引起心情低落產生憂鬱症。


體重增加/肥胖
Omega-3是粒線體組成成分可增加能量代謝活性，缺乏Omega-3會降低新陳代謝，導致體重增加。Omega-3是個得力助手，能幫大腦降低飢餓感並減少身體的發炎反應。


關節痛/關節炎
退化性關節炎的原因是，關節腔內的關節軟骨因老化磨損而遭破壞，加上體內葡萄糖胺的合成速度趕不上分解速度，日益稀薄的關節液失去正常黏稠彈性，導致關節發炎疼痛，Omega-3脂肪酸可以抑制發炎。